李先生加州牛肉面蒜泥海带丝做法 加盟美国加州牛肉面
材料
海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1）将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。海带清洗表面，不必把表层粘液彻底洗净，切细丝。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。
2）锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。
3）将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油和香油搅拌均匀即可。
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用料
海带丝
1团
蒜
1/2头
香油
2勺
酱油
1/2勺
盐、味素
适量
步骤 1
海带丝冲洗后放入锅中大火煮1-2分钟 直到海带有点开始变软
步骤 2
海带丝冲凉水 沥干 放入冰箱冷藏备用
步骤 3
蒜捣成蒜泥 要有一点颗粒干那种
步骤 4
蒜泥中拌入香油 酱油 盐 味素
步骤 5
蒜泥酱倒入海带丝中搅拌 （尝一下味道再补充一下口味）倒入盘中 上面再淋一点点香油～
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原 料：海带丝(350克) 调 料：香油(10克)、酱油(5克)、盐(3克)、大蒜(30克) 、鸡精(5克) 步骤：1、放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁。2、将海带倒入锅中，煮开后再煮2分钟，海带变软后凉水冲洗备用。3、放入适量盐、鸡精、蒜泥、香油，抓拌均匀即可。
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