薯条怎样制做的方法 薯条怎么做薯条的制作方法

作者:蔺菱凡 时间:2024-09-17 03:50 阅读数:11811

1.土豆3个(根据人数自行调配)

2.盐少许(清洗浸泡用)

3.橄榄油少许(刷表面为了色泽,怕油的可以忽略)

制作步骤:

1.将土豆去皮切成条,用清水反复冲洗三遍,清洗掉淀粉;

2.放入食用盐,浸泡15分钟左右

3. 水开后,放入土豆煮个三分钟左右,捞出沥干水分,用厨房用纸或棉纸吸干水分;

4.放入冰箱冷冻1-3H,冷冻过后的薯条会更脆(但我时间关系我只冷冻了1.5H)

5.空气炸锅180度预热5分钟

6.将冷冻后的土豆条表面刷上橄榄油(如果建议油的宝宝可以忽略)

7.空气炸锅200度放入土豆条,15-20分钟,中间记得翻面;(时间控制的话根据各位集美切的土豆条大小来实际调控)

8.最后一份健康低油的自制家庭版薯条就完成了。

薯条怎样制做的方法 扩展

做法:

1.土豆两个洗干净,去皮。切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟

2.放入开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分)

4.油锅烧到7分热(注意油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

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