面食造型做法 面点的做法大全
食材清单
主料:
白面
300克
辅料:
红曲粉
适量
竹炭粉
适量
南瓜泥
适量
清水
150克
酵母
3克
糖
5克
烹饪步骤
1· 白面粉加清水、酵母、糖,和面。将活好的白面里分别加如红曲粉、南瓜泥、竹炭粉,活成不同颜色的面团。
2· 取一小块黑面团揉圆擀成长方形。
3· 再用两小块黑色面团做成包包两侧的封口。
4· 用黄色面做标志
5· 折叠后就好了
6· 背带用黄色面和黑色面拧成。
7· 做好的包包放到擀成圆形的面饼上
8· 用模具做出小花
9· 装饰一下,凉水上锅蒸,锅上汽后15分钟,关火,焖3分钟,包包出锅儿喽。
面食造型做法 扩展
花样面食
1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)
最后把花卷从中间掐断,一分为二,立过来整形,就是两朵漂亮的花了。
2、猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)
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