包饺子先后顺序写句子 包饺子的方法步骤

作者:闫奕 时间:2024-09-17 03:29 阅读数:17921

以芹菜香菇黑木耳肉馅饺子为例。(根据题示只写顺序未写份量)

1、用水泡上香菇、黑木耳。(泡发需要时间)

2、葱姜切丝,放入适量温水,用手多抓捏几下,泡出葱姜水。

3、和面,面饬半小时才好擀皮。

4、备馅料:A芹菜择好洗净控水。将肉洗净、切块,放绞肉机内绞好,倒入盆内。B、洗净泡好的香茹、木耳,切碎。C.肉内少量3次放入葱姜水,始终朝一个方向搅拌,打入1个鸡蛋继续搅拌,再倒入适量生抽、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精,搅至肉馅上劲粘稠。D、芹菜切碎拌入一点食油封口,以免入馅出水。E将拌好的芹菜,切好的香菇、黑木耳都倒入肉馅中调均匀。

5、将饬好的面搓成条切剂子,擀皮,包入馅子捏好。

6、锅内放水,加点儿盐(防破皮)烧开,放入饺子,盖上锅盖,水开加凉水,顺着锅边向锅内轻推,盖上锅盖再煮,依此类推点三次凉水,饺子肚朝上即熟,出锅装盘就好了。

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首先选择食材,也就是馅料。如包猪肉白菜馅的,先洗净白菜,用打馅机打碎挤压干备用。这时可以活面,活好后醒放30多分钟。

醒面期间,开始切葱姜末,调肉,放入生抽、老抽、食盐、蚝油、香油、葱姜末,把肉调理好后倒入白菜拌匀。

开始做饺子皮,饺子皮做好后,一个个放入馅,折叠包成一个个饺子。

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先和好面Hello,啥肉?

剥线子完了,拌好馅子完了就开包了

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