好利来是人造奶油吗 好利来罗红
不是，用的是植物油。
好利来 企业于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。
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好利来目前大部分是人造奶油，也有动物奶油，用美国维益食品公司，作为全球植脂奶油创始者，植物奶油是棕榈油经过氢化再加乳化剂生产的人造奶油，还有乳脂奶油，牛奶奶油都是人造奶油，但他的高端品牌黑天鹅用的都是动物奶油
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所有的蛋糕店都用到植物奶油，也就是你说的人造奶油，因为动物奶油的造型性，和稳定性很差。（当然香味肯定是动物的好）好一点的会混合在一起使用，不好的就是给你纯植物奶油。据我所知，好利来是金钻植物奶油的。
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