萌猫翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖蛋糕培训班
1、翻糖杯子蛋糕是一种使用糖浆和吉利丁制作的蛋糕,其表面通常覆盖着糖霜。它非常适合作为甜点享用,可以添加到各种甜点中,如奶油蛋糕、松饼等。
2、以下是一般的翻糖杯子蛋糕做法:
3、材料:
4、糖浆 1 杯
5、吉利丁粉 1 茶匙
6、奶油 1/2 杯
7、糖霜 1/4 杯
8、柠檬汁 1 茶匙
9、步骤:
10、将糖浆、吉利丁粉、奶油和柠檬汁混合在一起,搅拌均匀。
11、将混合物倒入已经抹上油的烤盘中,放入冰箱冷藏 2 小时或者直到混合物变硬。
12、将烤盘从冰箱中取出,用电吹风吹热混合物,直到它完全变软。
13、将混合物倒入杯子里,用电动奶油机将表面光滑,然后放凉。
14、将糖霜抹在蛋糕表面上,然后放冰箱冷藏 2 小时,直到糖霜变硬。
15、将蛋糕从烤盘中取出,然后切成适合吃的大小。
16、以上是一般翻糖杯子蛋糕的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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