徐州红烧羊肉家常做法 红烧羊肉的家常做法
材料：羊肉500克，白萝卜1个，葱半根，姜3片，蒜3瓣，八角2个，花椒1小把，料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，香叶1小把，孜然1小把，香菜2棵，植物油适量。
做法：
1.将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块。
2.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用。
3.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和调料(香叶、花椒、八角、孜然)小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟。
4.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖;盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点;最后撒点香菜，出锅装盘即可。
徐州红烧羊肉家常做法 扩展
第一步:选用徐州丰县本地的小山羊新鲜羊肉，用清水浸泡一小时，换水，再浸泡一小时，洗干净，切成小块。
第二步:羊肉和凉水一起下锅，水要没过羊肉，加入葱和姜，烧开，打掉浮沫，再用热水清洗一下羊肉，控水备用。
第三步:锅中放适量的油烧热，放入适量的葱、姜、干辣椒、八角，煸出香味后，放入羊肉，等羊肉稍微有点金黄色的时候放入生抽、老抽、白芷、香叶、丁香、白糖，再煸炒一会，然后加入开水，中火炖40分钟到1小时，放盐，收汁，加入少许香菜，即可出锅。
徐州红烧羊肉家常做法 扩展
羊肉洗干净切块，炒锅放油爆香葱姜大料放入羊肉翻炒，加入酱油盐水，水要没过肉，烧开后慢火炖透即可。
须知
吴酉号所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
吴酉号旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
吴酉号分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
吴酉号提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>徐州红烧羊肉家常做法 红烧羊肉的家常做法
